visita guidata all'azienda giuliano puglia fruit
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Quando la produzione agricola diventa
industria agroalimentare
www.giulianopugliafruit.it
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Azienda Ortofrutticola Giuliano S.P 65 km 4,8 70010 Turi (BA)
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CiaoIl giorno 29 giugno alle ore 8:30 ci siamo radunati di fronte gli uffici dell’azienda ortofrutticola Giuliano.
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Aspettando di entrare…
…dopo aver indossato i D. P. I.
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Ora ci troviamo nel laboratorio analitico dove abbiamo
campionato la durezza e il contenuto zuccherino in gradi brix con i rispettivi strumenti: penetrometro e rifrattometro
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Ora ci troviamo nel reparto di lavorazione della frutta.
Il primo frutto che abbiamo osservato da vicino è stato la
pesca noce
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Poi ci siamo soffermati anche su uva nera e bianca, albicocche e ciliege
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E ora andiamo verso le celle frigorifere e il deposito di
cartoni (che diventerà una futura cella frigorifera)
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Dopo aver visto l’impilatrice siamo andati nella cella frigo dove conservano la merce che…
…verrà spedita in tutto il mondo (in questo caso era diretta a Padova)
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Infine ci siamo recati in uno studio nel piano
superiore dove il dott. Giuliano ci ha parlato della storia
dell’azienda e della sua importanza a livello
mondiale
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Appena finita la conferenza, abbiamo
degustato l’uva bianca e nera e le ciliege.
Erano davvero buone !!
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PowerPoint visita azienda GiulianoAlternanza scuola - lavoro
Realizzato da:Aurora Corigliano
Paolo Mastrangelo
Turi, 29 giugno 2016
THE END