lesportazione in russia di prodotti lattiero-caseari ettore soria assolatte milano 5 novembre 2010
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L’esportazione in Russia di prodotti lattiero-caseari
Ettore SoriaAssolatte Milano 5 novembre 2010
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Perché è importante la Russia?
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Ripartizione export
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Export in valore
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(€ x1000)2008 2009 2010
(Gen-Lug)USA 215.540 194.606 111.591Canada 35.716 32.479 15.612Australia 20.692 19.810 12.569Russia 15.015 13.571 8.891Brasile 1.681 1.327 1.105Cina 970 1.073 878
Fonte: Istat
EXPORT PAESI TERZI
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In sintonia con il Minsal ed i Servizi veterinari regionali
Ruolo Assolatte
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Comune obiettivo
Rispetto della Russia
Visita ispettiva 2009
Espansione
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Visita ispettiva del 2009
Conoscenza della Legge federale n. 88/2008 ed altre disposizioni
Qualche problema……….
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Controllo sul prodotto finito e non sul processo
Stessi parametri su materia prima e prodotto finito
Dopo la visita ispettiva sono state elaborate congiuntamente le note esplicative della Legge
federale ed i piani di campionamento
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Non è facile per numerose ragioni:
Approccio differente rispetto alla normativa comunitaria
Valutazione del rischio in ragione anche delle condizioni di allevamento, produzione e geografiche (distanza, colostro,…)
Parametri microbiologici solo su latte vaccino (per gli altri si fa riferimento a regolamenti/standard non disponibili)……
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Residui diversi
102 Tipologie di derivati lattieri
Classificazione formaggi
Pre-export nella UE
GOST ??????
L’Unione Doganale …….
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Quando l’equivalenza?
L’impegno di tutti per venire incontro vi è stato
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Ci sta ascoltando ………