educazione alla alimentazione ferrando 2014 minale
DESCRIPTION
Alimentazione educazione alla.Ruolo del pediatra, della comunità, della scuola. Soffocamento da corpo estraneo.Morte da cibo.Morir mangiandoTRANSCRIPT
![Page 1: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/1.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
IL RUOLO DEL MEDICO NELLA PROMOZIONE DI SCELTE CONSAPEVOLI RIGUARDO ALL’ALIMENTAZIONE
Dott. Alberto Ferrando•Pediatra di Famiglia•Past Pres. SIP Liguria•Vicepresidente APEL•Pres. Fed. Reg. Ordini dei Medici della Liguria
![Page 2: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/2.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
COME PDF DI COSA MI DEVO OCCUPARE :
• EDUCAZIONE• PREVENZIONE• DIAGNOSI, CURA E RIABILITAZIONE• “GOVERNO CLINICO”: CREARE SINERGIE CON CHI E’ “IN
CONTATTO CON I BAMBINI E SENSIBILIZZARE LA POLITICA A “INVESTIRE” IN QUESTO
![Page 3: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/3.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Rapporto sullo stato di salute
• Nel rapporto vengono segnalati, fra gli altri, i seguenti problemi:– la mortalità nella fascia di età 15-24 anni– due problemi di salute emergenti:
• asma• obesità
– una priorità assoluta:la salute mentale e in generale la sofferenza psico-sociale
![Page 4: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/4.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
NECESSITA’ DI COLLABORAZIONI:
-FAMIGLIA-COMUNITA’-SPECIALISTI
![Page 5: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/5.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 6: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/6.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
• BAMBINO POCO AUTONOMO
• PROBLEMI EDUCATIVI(bambino viziato, iperprotezione, scarsa presenza dei genitori)
• ECCESSIVE RICHIESTE E ASPETTATIVE
• CONFRONTO TRA FRATELLI PER PRESTAZIONI E RENDIMENTO
RAPPORTI
FAMIGLIA
FIGLIO
![Page 7: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/7.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com7
• SQUALIFICA DEGLI INSEGNANTI E DEI METODI EDUCATIVI E DIDATTICI
• DELEGA AGLI INSEGNANTI E ALLA SCUOLA
• ASPETTATIVE TROPPO ELEVATE RISPETTO ALL’APPRENDIMENTO
• CONFRONTO COSTANTE CON GLI ALTRI ALUNNI E GENITORI
• RICHIESTE ELEVATE ALLA SCUOLA MATERNA(lettura e scrittura a 4/5 anni)
RAPPORTI
FAMIGLIA
FIGLIO - ALUNNO
![Page 8: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/8.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 9: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/9.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 10: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/10.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Al bambino NON piace il sugo Ferrando Alberto
Richiesta di certificato medico con la dicitura il b. è “intollerante” o“idiosincrasico” a……………
![Page 11: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/11.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
....si attesta che la bambina E. G. Ha un rifiuto totale verso l’alimento pollo, pertanto non deve esserle assolutamente somministrato.
Certifico che la bambina V. D. È idiosincrasica a: passati, creme e mousse; verdure cotte; zafferano; frittate con verdure e polpettoni; sughi con carne o verdure o legumi; medaglioni di patate e ricotta; legumi; pera e succo di pera.
![Page 12: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/12.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
…..Il bambino deve bere acqua gassata
…è allergico al maiale…può mangiare prosciutto cotto
..è intollerante a riso, insalata, mais, carote, …purè di patate e carote cotte
Affetto da diverse intolleranze alimentari: mangia solo pasta in bianco, pane, patate bollite, frutta (mele, banane
Mangia patatine fritte e carne impanata
![Page 13: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/13.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 14: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/14.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 15: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/15.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 16: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/16.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 17: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/17.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Dott. Alberto FerrandoPediatra di FamigliaProf. a contratto in Ped. Amb.Pres. Fed. Reg. Ordini dei Medici Lig.Vicepres. Ordine dei Medici di GenovaVicepres. Ass. Ped. Liguri (APEL)
FASD
![Page 18: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/18.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Il pediatra è fortemente coinvolto nelle problematiche legate all’uso dell’alcool:1)Danni al feto2)Ritardo psicomotorio e altre problematiche neuropsichiatriche (ADHD)3)Maltrattamento4)Uso in età adolescenziale e giovane adulto -Mortalità da incidenti-Disabilità da incidenti
![Page 19: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/19.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 20: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/20.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Circa la metà dei pazienti
politraumatizzati a causa di incidenti
sono positivi a una o più sostanze..
Sono dati di Pronto Soccorso italianiGenova, IRCCS
S.Martino IST CBA 9 aprile 2013
![Page 21: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/21.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.comTRADIZIONE
![Page 22: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/22.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 23: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/23.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 24: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/24.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 25: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/25.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
NON E’ VERO CHE….?
• L’ALCOL AIUTA LA DIGESTIONE….
• IL VINO FA BUON SANGUE….
• LE BEVANDE ALCOLICHE SONO DISSETANTI….
• L’ALCOL DA CALORE….
• L’ALCOL AIUTA A RIPRENDERSI DA UNO SHOCK….
Testino G. Sumberaz A. 2006
![Page 26: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/26.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
NON E’ VERO CHE….? 2
• L’ALCOL DA FORZA….
• L’ALCOL RENDE SICURI….
• LA BIRRA “FA LATTE”….
• L’ALCOL E’ UNA SOSTANZA CHE PROTEGGE….
Testino G. Sumberaz A. 2006
![Page 27: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/27.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Alcuni effetti perversi del “fai –da-te” nella prevenzione. Ridurre alcuni
rischi può aumentarne altriI genitori considerano le strade pericolose
I genitori portano I bambini a scuola in macchina
Il traffico aumenta
Le strade diventano piu’ pericolose
Meno bambini vanno a scuola a
piedi o in bicicletta
Il traffico e L’inquinamento aumentano ASMA OBESITA’
INCIDENTI
![Page 28: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/28.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Art. 5 - Educazione alla salute e rapporti con l’ambiente -Il medico è tenuto a considerare l’ambiente nel quale l’uomo vive e lavora quale fondamentale determinante della salute dei cittadini.A tal fine il medico è tenuto a promuovere una cultura civile tesa all’utilizzo appropriato delle risorse naturali, anche allo scopo di garantire alle future generazioni la fruizione di un ambiente vivibile.Il medico favorisce e partecipa alle iniziative di prevenzione, di tutela della salute nei luoghi di lavoro e di promozione della salute individuale e collettiva.
![Page 29: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/29.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 30: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/30.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 31: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/31.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesità come malattia infettiva??
![Page 32: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/32.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
2000
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1990, 2000, 2010
(*BMI 30, or about 30 lbs. overweight for 5’4” person)
2010
1990
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 33: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/33.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1985
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14%
![Page 34: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/34.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1986
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14%
![Page 35: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/35.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1987
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14%
![Page 36: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/36.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1988
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14%
![Page 37: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/37.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1989
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14%
![Page 38: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/38.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1990
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14%
![Page 39: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/39.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1991
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19%
![Page 40: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/40.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1992
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19%
![Page 41: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/41.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1993
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19%
![Page 42: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/42.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1994
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19%
![Page 43: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/43.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1995
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19%
![Page 44: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/44.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1996
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19%
![Page 45: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/45.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1997
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% ≥20%
![Page 46: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/46.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1998
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% ≥20%
![Page 47: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/47.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 1999
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% ≥20%
![Page 48: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/48.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2000
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% ≥20%
![Page 49: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/49.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2001
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% ≥25%
![Page 50: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/50.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2002
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% ≥25%
![Page 51: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/51.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2003
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% ≥25%
![Page 52: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/52.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2004
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% ≥25%
![Page 53: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/53.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2005
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 54: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/54.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2006
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 55: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/55.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2007
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 56: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/56.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2008
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 57: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/57.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2009
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 58: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/58.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Obesity Trends* Among U.S. AdultsBRFSS, 2010
(*BMI ≥30, or ~ 30 lbs. overweight for 5’ 4” person)
No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%
![Page 59: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/59.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 60: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/60.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Attività fisica
![Page 61: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/61.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 62: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/62.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 63: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/63.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Cibo e scuola: un esempio di continuità assistenziale e di integrazione sociosanitaria??E DI DEONTOLOGIA
Alberto Ferrando
![Page 64: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/64.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
“TO BUY OR NON TO BUY: THAT IS THE QUESTION….”
![Page 65: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/65.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Morire mangiando : un’assurdità “doppia”
Dr. Giorgio ConfortiGenova 17 marzo 2007
![Page 66: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/66.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 67: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/67.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
EPIDEMIOLOGIA
PIÙ DEL 90% SI VERIFICA PRIMA DEI 5 ANNI DI ETÀ
IL 65% DELLE VITTIME SONO SOTTO L’ANNO
DATI 2007 SOCIETA’ ITALIANA DI PEDIATRIA MUORE 1 BAMBINO A SETTIMANA
IL SOFFOCAMENTO DA INALAZIONE CORPO ESTRANEO
![Page 68: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/68.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 69: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/69.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 70: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/70.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 71: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/71.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 72: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/72.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 73: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/73.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 74: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/74.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 75: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/75.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 76: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/76.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 77: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/77.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 78: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/78.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Distribuzione percentuale dei bambini per consumo di frutta e verdura. Italia, 2008
![Page 79: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/79.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Distribuzione percentuale dei bambini per consumo di bevande zuccherate e/o gassate. Italia, 2008
![Page 80: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/80.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
12 settembre 2011
![Page 81: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/81.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
In un ambiente in cui l’offerta di cibo è diventata praticamente illimitata è
facile che ci sia un distorto apprendimento dell’autocontrollo
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 82: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/82.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Per prima cosa impariamo a rispettare la capacità
naturale dei bambini di sapere quando è il momento
di smettere di mangiare
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 83: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/83.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
I genitori ( ed i nonni, e alcuni addetti alle
mense) devono sforzarsi di rintuzzare il proprio “istinto” che tende a
giudicare la buona salute dei piccoli dal loro
appetito
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 84: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/84.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Occorre ricordare che abituando fin da piccoli i bambini a mangiare più del
dovuto, si altera il loro senso di sazietà ed una volta cresciuti continuano a
mangiare più del necessario Oppure, per reazione alle insistenze, il b.mangerà di meno di quanto mangerebbe
omangia “male”, mangia cioè solo
Quello che vuole, Quando vuole,
Come vuole
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 85: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/85.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Tutti i pediatri vi potranno raccontare di genitori che quando i loro figli hanno 2-3 anni chiedono qualcosa che stimoli l’appetito e poi, allorché arrivano ai
10-12 anni o anche prima, implorano qualcosa che li faccia smettere.
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 86: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/86.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Naturalmente rispettare le attitudini dei figli non significa assecondarli nei capricci, tutt’altro, ma che occorre
imparare a mettere i bambini davanti ad una scelta varia ma tendenzialmente “austera” con prodotti il più possibile naturali, non confezionati, con una
riduzione di bevande innaturalmente dolci, come i succhi di frutta che possono
ingannare l’appetito al punto da ridurre l’assunzione alimentare.
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 87: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/87.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Non inventiamoci un solo colpevole:L’obesità ha molti padri.
Tutti gli alimenti possono diventare “junk food”(cibo spazzatura) in quanto è l’eccesso fa male
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 88: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/88.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
“si deve spiegare ai genitori, e ai bambini,come nutrirsi correttamente spiegando in che modo e entro quali limiti anche “ ipaciughi” possono entrare nella loro dieta
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 89: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/89.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Abitudini utili a tavola - mangiare lentamente- mangiare senza fare altro- mangiare una sola porzione o non portare in tavola seconde porzioni- “chiudere il pasto” appena possibile
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 90: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/90.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Come gestire le tentazioni- evitare di acquistare i cibi preferiti (ipercalorici) e/o tenere fuori dalla vista i cibi preferiti- aiutare il bambino a fare un’attività alternativa
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 91: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/91.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Il rapporto che il bimbo ha con il cibo dipende spesso dal rapporto che la madre
ha con il mangiare.
Una madre equilibrata non deve fare della quantità di cibo mangiata dal figlio il parametro
sul quale misurare le proprie capacità di mamma
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 92: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/92.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Dottore mio figlio “non mi mangia”. Questa è una frase usata da alcune mamme appena entrano in studio. Il pediatra guarda il bambino, un simpatico marmocchio di età variabile da 1 a 4-5 anni che non sta fermo un momento e che, anche quando sta fermo per la visita muove le gambe o le braccia, insomma un concentrato di forza, di energia e di vitalità.Il pediatra pesa e misura il bambino e, nella maggior parte dei casi, il peso e l’altezza risultano nella norma per l’età. I genitori o la mamma e la nonna si guardano sbigottiti e dicono che non è possibile, loro figlio non mangia niente, o quasi.
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 93: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/93.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
manifestano poco interesse per il cibo ma che, andando a vedere quanto cibo introducono, mangiano a sufficienza ma spesso, se non sempre, in modo disordinato e praticano diete scorrette. Non mangiano a tavola ma mangiano qualche “paciugo” (merendine ed alimenti confezionati) al di fuori dei pasti o, pur di farli mangiare assumono succhi di frutta in abbondanza oppure si degnano di mangiare se qualcuno fa il teatrino, oppure se c’è la televisione ecc
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 94: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/94.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Ci sono piccoli despoti i cui genitori, pur di vederli mangiare, instaurano una specie di “coprifuoco” in casa, guai a parlare, tutti fermi, non ci si può alzare, scatta una crisi di nervi ai genitori, se squilla il telefono o se una intempestiva pubblicitàinterrompe lo spettacolo preferito del marmocchio in quanto, appena succede qualcosa di questo tipo, si blocca il “miracolo” del bambino che mangia. Il bambino ti guarda in faccia come per dire “ma come faccio a mangiare con questo rumore” e non c’è più verso di farlo mangiare
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 95: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/95.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
questi bambini crescono bene ma i genitori vivono nell’ansia continua del cibo che diventa
l’argomento di conversazione e di conflitto principale tra loro, tra loro e i nonni.
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 96: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/96.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
I bambini ne approfittano per ridurre queste famiglie in totale schiavitù, vengono instaurate
diete improprie per un bambino dove prevalgono cibi preconfezionati e fritti (anche 3-4
volte alla settimana patatine fritte o milanese).
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 97: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/97.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Alcuni di questi bambini si mettono a mangiare quando vanno all’asilo, altri, la maggior parte, non mangiano neanche all’asilo per cui le mamme richiedono diete “speciali” o chiedono al pediatra di inventare malattie inesistenti per fargli preparare quelle poche cose che
il bambino mangia..
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 98: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/98.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Al giorno d'oggi dobbiamo prevenire le malattie prevenibili con le vaccinazioni e dobbiamo educare le famiglie a come comportarsi di fronte alle malattie invece di alimentare o creare ansie.
Il problema è che le ansie ci sono già, .. da tempo in questi genitori, e non sono molto spesso che presenti da molti anni prima della nascita del vostro paziente!!!
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 99: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/99.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
.. IN MOLTI CASI il problema è riuscire a capire le PROBLEMATICHE DELLA FAMIGLIA e
non operare solo sul bambino
I CONSIGLI DEL PEDIATRA
![Page 100: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/100.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
•Anoressia•Bulimia•BED (Binge Eating disorder)•DANS (EDNOS)•Altri:•Chewing and spitting•Dieta cronica•Ortoressia•Bigoressia•Drunkoressia
![Page 101: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/101.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 102: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/102.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 103: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/103.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
•Necessità di conoscere ogni singolo ingrediente contenuto negli alimenti•Necessità di programmare ogni pasto•Paura di contaminare il proprio corpo•Disgusto nel riempire il proprio corpo con sostanze non naturali•Desiderio continuo di depurarsi•Severità con se stessi e senso di colpa quando si trasgredisce alla dieta•Disgusto per le persone che mangiano in modo normale•Difficoltà di relazione con chi non condivide le proprie idee sul cibo
![Page 104: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/104.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
BIGORESSIA O VIGORESSIA
![Page 105: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/105.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
-trascorrere ore e ore in palestra, sottoponendosi ad esercizi di potenziamento muscolare,
-scrutarsi continuamente allo specchio per valutare lo sviluppo dei singoli muscoli,
- sottoporsi a diete iperproteiche, pesarsi in continuazione e utilizzare integratori e, nei casi più gravi, farmaci anabolizzanti.
![Page 106: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/106.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Night Eating Sindrome:
![Page 107: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/107.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 108: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/108.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
I 5 principali fattori di rischio di malattia e morte prematura in Europa
Fonte: World Health Organization (2002) The World Health Report 2002. Reducing risks, promoting healthy life. Geneva; World Health Organization.
*Un DALY (Disability Adjusted Life Year-Anni di vita al netto di disabilità) è l’unità di misurazione di un anno di morte prematura o malattia, aggiustata per la gravità della malattia
![Page 109: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/109.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
NEJM 2006, 354, (24), 2527
Alimentazione: bambini e adolescenti vittime del marketing
Lo studio dell'Institute of Medicine ha evidenziato una responsabilità del marketing nell'influenzare le scelte alimentari dei ragazzi: le aziende studiano con estrema attenzione i meccanismi psicologici che governano le scelte dei bambini e dei loro genitori.
![Page 110: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/110.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
…piccoli ed ignari, stimolandoli a mangiare "cibi spazzatura", poveri nel valore nutritivo, ma ricchi per la densità calorica".Dal 1994 le aziende del settore hanno messo a disposizione del pubblico 600 nuovi prodotti alimentari. 25% sarebbe relativamente salutare (prodotti da forno, cibo per l'infanzia, e acque minerali). 50% dei nuovi prodotti è composto da caramelle e gomme da masticare 25% da dolciumi vari e merendine salate.
NEJM 2006, 354, (24), 2527
Alimentazione: bambini e adolescenti vittime del marketing
![Page 111: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/111.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Lo studio dell'Institute of Medicine ha evidenziato una responsabilità del marketing nell'influenzare le scelte alimentari dei.I consueti canali di promozione pubblicitaria sono stati di recente affiancati da altri veicoli come i giocattoli, i videogiochi, le canzoni, i film e gli SMS.
NEJM 2006, 354, (24), 2527
Alimentazione: bambini e adolescenti vittime del marketing
![Page 112: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/112.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
Tuttavia l'aspetto più inquietante è il messaggio diretto ai bambini, teso a sminuire l'autorevolezza delle scelte dei genitori. Il messaggio insinuante del nuovo marketing è che gli adulti non sappiano di cosa ha veramente bisogno un bambino e che in fondo sia il bambino stesso deputato a decidere, in una sorta di rozza democrazia, che cosa mangiare e come.
NEJM 2006, 354, (24), 2527
Alimentazione: bambini e adolescenti vittime del marketing
![Page 113: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/113.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 114: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/114.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
![Page 115: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/115.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
L’ambiente mediatico• Pervasività dei mezzi di comunicazione• Convergenza mediatica delle conoscenze
e dei contenuti culturali• Potere modellizzante dei mezzi di
comunicazione, da comprendere, neutralizzare e volgere al proprio utile
Necessità di coltivare e sviluppare una “NUOVA dimensione” dell’apprendimento
![Page 116: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/116.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
“Non c’è democrazia senza partecipazione, non c’è cittadinanza attiva senza formazione, non c’è formazione senza informazione, cultura, consapevolezza critica. Se vogliamo che i media servano la vita democratica di un paese, dobbiamo partire da un approccio democratico ed educativo ai media. La scuola è necessaria”L. Jospin UNESCO a Toulouse ( luglio1990) sul futuro della Media Education
“Al giorno d’oggi l’educazione ai media è di importanza vitale per poter esercitare una cittadinanza piena e attiva, così come lo è stata l’alfabetizzazione all’inizio del XIX secolo” Viviane Reding, Commissaria responsabile della Società dell’informazione e dei media.
![Page 117: Educazione alla Alimentazione ferrando 2014 minale](https://reader038.vdocumenti.com/reader038/viewer/2022103014/548293e2b4af9f4e0d8b45aa/html5/thumbnails/117.jpg)
www.apel-pediatri.it
www.ferrandoalberto.euferrandoalberto.blogspot.com
La Media Education
• Educazione CON i media, considerati come strumenti da utilizzare nei processi educativi
• Educazione AI media, che fa riferimento alla comprensione critica dei media, non solo come strumenti, ma come linguaggio e fonte di cultura
• Educazione PER i media, livello rivolto alla formazione dei professionisti
Ruolo centrale della FAMIGLIA, ma non solo