11 giugno 2014 oscar farinetti. la costruzione di un progetto è un momento magico. occorre...
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11 giugno 2014 Oscar Farinetti
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La costruzione di un progetto è un momento magico. Occorre affrontarlo con il sorriso di un bambino e il coraggio di un uomo. In un mondo che vede sette miliardi di persone vivere sul pianeta, con ancora ingiustizie, disservizi e disuguaglianze, gli obiettivi di un progetto devono essere poetici. Il metodo per raggiungerli matematico. Considero dannoso e stupi-do pensare solo al profitto. Come considero addirit-tura non etico non guadagnare. Il profitto deve essere meritato e non garantito. La sua funzione è quella di assicurare il rispetto degli impegni, lo sviluppo e l’innovazione. In una parola l’armonia.
““
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SOCIETÀ DEI CONSUMIRivoluzione del vapore e del carbone
Rivoluzione dell’elettricitàe degli idrocarburi
1850
1850Popolazione: 1,250 M.di
2014Popolazione: 7,300 M.di
Posto lavoro
salario
Il marketing
consumo
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IL MARKETING…inventato tanti, tanti anni fa
DALLA GALLINA
COCCODÈ
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IL MARKETING«PIAZZARE SUL MERCATO»
«TUTTE LE ATTIVITÀ SVOLTE PER RIUSCIRE A VENDERE UN DETERMINATO BENE AL
PREZZO DESIDERATO»Russell Winer / Philip Kotler
0) PROJECT
2) PRICE3) PLACEMENT4) PROMOTION
1) PRODUCT
Le 45 «P»………di Oscar
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IL PROGETTO
1- ANALISI
COSTRUZIONE PROGETTUALE2-
MOLTO, MOLTO IMPORTANTE !
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COME SI FA L’ANALISIOsservare attentamente lo scenario
FINCHÈ NON SI TROVAUNA BRECCIA!
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L’ANALISI:
GUARDARE COME UN MARZIANO
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LA COSTRUZIONEDEL PROGETTO
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COSTRUIRE UN PROGETTO È COME COSTRUIRE UNA
PESCA
obiettivipoetici
I VALORI
LE ESPERIENZE
da far vivere agli
interlocutori
L’IMMAGINEE LA NARRAZIONE
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…per esempio EATALY: “ LA PESCA
“
CREARE POSTI DILAVORO
RIDAREVITA ALUOGHI
DIMENTICATI
CELEBRARE
LA BELLEZZA
DEL CIBO
ITALIANONEL
MONDO
OFFRIRE A
TUTTI LA
QUALITÀ
« Sono in un luogo
bellissimo»« Mi posso togliere
tutti gli sfizi»« Per godere di
più devo imparare»
« L’Italia è campione
nella biodiversità»
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L’Italia è campione nella biodiversità
RIDAREVITA ALUOGHI
DIMENTICATI
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L’Italia è campione nella biodiversità
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bellissimo»« Mi posso togliere
tutti gli sfizi»« Per godere di
più devo imparare»
« La qualità non èpoi così cara»
« Questo è un mercante diverso,
non vuole solo vendere»
« Qui ci torno!»
« L’Italia è campione
nella biodiversità»
« Qui c’è il rispetto per
la mia nazione
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Qui c’è il rispetto per la mia nazione
RIDAREVITA ALUOGHI
DIMENTICATI
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non vuole solo vendere»
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« L’Italia è campione
nella biodiversità»
« Qui c’è il rispetto per
la mia nazione« Qui ci porto la
famiglia, gli amici…»
« Che bello lavorare qui»
« Vorrei che qui ci fosse il mio prodotto»
« Eataly fa cose buoneper la comunità»
«Qui posso crescere e fare carriera»
«Qui i contadini sono tenuti in considerazione»
«Se mangio meglio e menovivo meglio»
«Conviene spendere di più nel cibo e meno in altre cose»
Arredamento semplice
che si veda il prodotto
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Arredamento semplice che si veda il prodotto
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bellissimo»« Mi posso
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imparare»
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amici…»
Arredamento semplice
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il colore semplice
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Molto bianco: il colore semplice
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Molto bianco: il colore semplice
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Elementi naturali:il legno
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Elementi naturali: il legno
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Molto luminoso, luce dal cielo
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Tanta scelta, molto prodotto
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Racconto dellestagionalità,
della storia e delle tradizioni
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Aule didattiche a vista per i corsi
Vendita e ristorazione integrati
Niente di congelato
Nessun prodottocon coloranti
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Aule didattiche a vista per i corsi
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…per esempio EATALY: “ LA PESCA
“
CREARE POSTI DILAVORO
RIDAREVITA ALUOGHI
DIMENTICATI
CELEBRARE
LA BELLEZZA
DEL CIBO
ITALIANONEL
MONDO
OFFRIRE A
TUTTI LA
QUALITÀ
« Che bello lavorare qui»
« Vorrei che qui ci fosse il mio prodotto»
« Eataly fa cose buoneper la comunità»
«Qui posso crescere e fare carriera»
«Qui i contadini sono tenuti in considerazione»
«Se mangio meglio e menovivo meglio»
«Conviene spendere di più nel cibo e meno in altre cose»
« Sono in un luogo
bellissimo»« Mi posso
toglieretutti gli sfizi»
« Per godere di più devo
imparare»
« La qualità non èpoi così cara»
« Questo è un mercante diverso,
non vuole solo vendere»
« Qui ci torno!»
« Qui ci porto la famiglia, gli
amici…»
Arredamento semplice
che si veda il prodottoMolto bianco:
il colore semplice
Elementi naturali:il legno
Molto luminoso,luce del cielo
Tanta scelta,molto
prodotto
Molte descrizioni,tanti cartelli
Racconto dellestagionalità,
della storia e delle tradizioni
Aule didattiche a vista per i corsi
Vendita e ristorazione integrati
Niente di congelato
Nessun prodottocon coloranti
Fare una comunicazioneinnovativa
Pagare il giustoil personale manon troppo idirigenti
Fare prezzisostenibili ma avere il giusto margine
Fare bene i conti tutti i giorni
Pagare il giusto e puntuale ma chiedere proazione ai fornitoriIl personale che
mangia nei ristorantini
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![Page 52: 11 giugno 2014 Oscar Farinetti. La costruzione di un progetto è un momento magico. Occorre affrontarlo con il sorriso di un bambino e il coraggio di un](https://reader035.vdocumenti.com/reader035/viewer/2022062702/5542eb77497959361e8e0d25/html5/thumbnails/52.jpg)
…per esempio EATALY: “ LA PESCA
“
CREARE POSTI DILAVORO
RIDAREVITA ALUOGHI
DIMENTICATI
CELEBRARE
LA BELLEZZA
DEL CIBO
ITALIANONEL
MONDO
OFFRIRE A
TUTTI LA
QUALITÀ
« Che bello lavorare qui»
« Vorrei che qui ci fosse il mio prodotto»
« Eataly fa cose buoneper la comunità»
«Qui posso crescere e fare carriera»
«Qui i contadini sono tenuti in considerazione»
«Se mangio meglio e menovivo meglio»
«Conviene spendere di più nel cibo e meno in altre cose»
« Sono in un luogo
bellissimo»« Mi posso
toglieretutti gli sfizi»
« Per godere di più devo
imparare»
« La qualità non èpoi così cara»
« Questo è un mercante diverso,
non vuole solo vendere»
« Qui ci torno!»
« Qui ci porto la famiglia, gli
amici…»
Arredamento semplice
che si veda il prodottoMolto bianco:
il colore semplice
Elementi naturali:il legno
Molto luminoso,luce del cielo
Tanta scelta,molto
prodotto
Molte descrizioni,tanti cartelli
Racconto dellestagionalità,
della storia e delle tradizioni
Aule didattiche a vista per i corsi
Vendita e ristorazione integrati
Niente di congelato
Nessun prodottocon coloranti
Fare una comunicazioneinnovativa
Pagare il giustoil personale manon troppo idirigenti
Fare prezzisostenibili ma avere il giusto margine
Fare bene i conti tutti i giorni
Pagare il giusto e puntuale ma chiedere proazione ai fornitoriIl personale che
mangia nei ristorantini
Organizzare moltecampagne originali
![Page 53: 11 giugno 2014 Oscar Farinetti. La costruzione di un progetto è un momento magico. Occorre affrontarlo con il sorriso di un bambino e il coraggio di un](https://reader035.vdocumenti.com/reader035/viewer/2022062702/5542eb77497959361e8e0d25/html5/thumbnails/53.jpg)
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![Page 55: 11 giugno 2014 Oscar Farinetti. La costruzione di un progetto è un momento magico. Occorre affrontarlo con il sorriso di un bambino e il coraggio di un](https://reader035.vdocumenti.com/reader035/viewer/2022062702/5542eb77497959361e8e0d25/html5/thumbnails/55.jpg)
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…per esempio EATALY: “ LA PESCA
“
CREARE POSTI DILAVORO
RIDAREVITA ALUOGHI
DIMENTICATI
CELEBRARE
LA BELLEZZA
DEL CIBO
ITALIANONEL
MONDO
OFFRIRE A
TUTTI LA
QUALITÀ
« Che bello lavorare qui»
« Vorrei che qui ci fosse il mio prodotto»
« Eataly fa cose buoneper la comunità»
«Qui posso crescere e fare carriera»
«Qui i contadini sono tenuti in considerazione»
«Se mangio meglio e menovivo meglio»
«Conviene spendere di più nel cibo e meno in altre cose»
« Sono in un luogo
bellissimo»« Mi posso
toglieretutti gli sfizi»
« Per godere di più devo
imparare»
« La qualità non èpoi così cara»
« Questo è un mercante diverso,
non vuole solo vendere»
« Qui ci torno!»
« Qui ci porto la famiglia, gli
amici…»
Arredamento semplice
che si veda il prodottoMolto bianco:
il colore semplice
Elementi naturali:il legno
Molto luminoso,luce del cielo
Tanta scelta,molto
prodotto
Molte descrizioni,tanti cartelli
Racconto dellestagionalità,
della storia e delle tradizioni
Aule didattiche a vista per i corsi
Vendita e ristorazione integrati
Niente di congelato
Nessun prodottocon coloranti
Fare una comunicazioneinnovativa
Pagare il giustoil personale manon troppo idirigenti
Fare prezzisostenibili ma avere il giusto margine
Fare bene i conti tutti i giorni
Pagare il giusto e puntuale ma chiedere proazione ai fornitoriIl personale che
mangia nei ristorantini
Organizzare moltecampagne originali
Coinvolgere gli entie la politica
![Page 57: 11 giugno 2014 Oscar Farinetti. La costruzione di un progetto è un momento magico. Occorre affrontarlo con il sorriso di un bambino e il coraggio di un](https://reader035.vdocumenti.com/reader035/viewer/2022062702/5542eb77497959361e8e0d25/html5/thumbnails/57.jpg)
CHEun’impresa che si rivolge a un target ben definito
ma che poi NON PRENDE MAI POSIZIONIsulla Polis e sui problemi della società,per «paracula» paura di perdere clienti.
ECCO: LA POLITICA!MEGLIO
un’impresa che si rivolge A TUTTI, ma che poi è «DI PARTE» sui grandi temi della
Polis e dei problemi della società
EATALY
![Page 58: 11 giugno 2014 Oscar Farinetti. La costruzione di un progetto è un momento magico. Occorre affrontarlo con il sorriso di un bambino e il coraggio di un](https://reader035.vdocumenti.com/reader035/viewer/2022062702/5542eb77497959361e8e0d25/html5/thumbnails/58.jpg)
L’essere creativi è un dono che va messo a disposizione del prossimo. Esistono vari modi di farlo e ognuno deve essere realizzato secondo la propria attitudine e coscienza. Il mio modo è quello di creare posti di lavoro. Penso che questo gesto debba essere compiuto senza sentirsi mai a credito. Il lavoro dipendente è tanto importante quanto quello imprenditoriale. Ma, in entrambi i casi, i diritti debbono incontrarsi con il dovere di meritarselo… il lavoro.
“
“
11 giugno 2014 Oscar Farinetti
Ringrazio l’Università di Urbino per questa laurea. Soprattutto a nome di mio padrePaolo e di mia madre Bianca, ai quali non è mai andato giù che non mi fossi laureato.